1. Anís estrellado nombre latino Illicium verum, es fácil de encontrar en su propio estante de especias, aunque el sabor específico que imparte puede ser difícil de emular. Es una pequeña fruta en forma de estrella nativa de China y Japón. Las vainas de cinco puntas del árbol de anís estrellado se recogen temprano, se secan y se pueden encontrar enteras o molidos después de su aplicación.

2. En chino la mayor parte de la familia y restaurante, a menudo se utiliza como condimento en platos de carne y aves de corral, especialmente pato. En la cocina, se encuentra más a menudo como un sabor para dulces, manchas, y en licores con sabor a anís.

3. El anís estrellado contiene muchos compuestos medicinales que contribuyen a su larga lista de beneficios para la salud. De hecho, gran parte de la producción de la planta Star Anise Whole hoy en día se utiliza para la extracción de ácido shikimic, el ingrediente activo en medicamentos contra la gripe como Tamiflu. También contiene varios otros compuestos potentes, como linalool, vitamina C y anethole.

4. Se puede moler y utilizar como especia o se utiliza entero para profundizar el sabor y el aroma de la sopa, guiso, café o caldo. Además, sus matices dulces pueden equilibrar platos salados o incluso ayudar a amplificar el sabor de los dulces y postres.

5. La calidad de nuestro Star Anise está en línea con los estándares de la Unión Europea. El lugar de origen es Guangxi.

6. Podemos proporcionar paquete a granel de Star Anise, como 20kg, 25 por bolsa o cartón.

7. Tenemos algunos tipos de Star Anise, puede ser todo, roto o polvos, de alta calidad o económico siguiendo su requisito. Para el detallado, por favor envíenos una consulta !

El anís estrellado no sólo es popular como especia, sino también como una medicina herbaria china o té de salud, que es

bueno para la salud de las personas

1. Elimina las bacterias

Las bacterias patógenas pueden causar una variedad de dolencias, que van desde infecciones del oído hasta infecciones del tracto urinario y más allá. Anís estrellado se ha demostrado que poseen poderosas propiedades antibacterianas y puede ser beneficioso en la protección contra estas cepas dañinas de bacterias.

2. Rico en antioxidantes

Los antioxidantes son sustancias que pueden proteger contra la formación de radicales libres dañinos en el cuerpo. Obtener suficientes antioxidantes en su dieta también puede combatir el estrés oxidativo, que puede prevenir la progresión de la enfermedad crónica

3. Evita infecciones fúngicas

Además de matar cepas patógenas de bacterias, algunas investigaciones también muestran que las vainas de anís estrellado también podrían poseer poderosas propiedades antifúngicas. Las infecciones fúngicas son a menudo más difíciles de tratar y pueden presentar en una variedad de formas, desde infecciones por levaduras hasta picazón de pie y atleta.

4. Puede aumentar la salud del corazón

Rebosante de potentes antioxidantes, Star Anise Whole puede ayudar a reducir el estrés oxidativo, prevenir la acumulación de radicales libres dañinos y ayudar a mejorar la salud del corazón.

5. Podría ayudar a regular el azúcar en la sangre

El nivel alto de azúcar en sangre puede causar una larga lista de síntomas de diabetes, desde el aumento de la sed hasta la dificultad para concentrarse, fatiga e incluso pérdida de peso involuntaria. Si no se trata, el nivel alto de azúcar en sangre puede incluso contribuir a problemas más graves a largo plazo, como insuficiencia renal y daño a los nervios

Ingredientes

• Anís estrellado triturado (4 frutas)

• 2 tazas de agua

• Miel – 2 cucharadas

• Azúcar al gusto (opcional)

Indicaciones

1. Vierta el agua (2 tazas) en la tetera y lleve a ebullición

2. Reduzca el fuego y agregue el anís estrellado triturado y la miel a la sección infuser de su tetera.

3. Cocine a fuego lento durante ~ 5 minutos.

4. Apague el fuego y deje enfriar durante 2-3 minutos. Retire el infusor y vierta el té en las tazas de té deseadas.

5. Agregue el azúcar al gusto (opcional) y revuelva lentamente. ¡Ahora el té Star Anise está listo para consumir!

Si quieres ser creativo, también puedes añadir otras especias a la mezcla también. Las especias que complementan el anís estrellado son semillas de cardamomo, palitos de canela, raíz de jengibre, etc.

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